Egy másik kedven, főleg a gyerekek körében :) Naná, hogy az, hiszen apró színes cukorkával volt díszítve :)
A trüffel golyók nagyon egyszerűen, gyorsan, sütés nélkül elkészíthetőek, és rengeteg variáció létezik. Az enyém keksz alappal készült!
Hozzávalók:
- 200 g keksz morzsa
- 125 g krémsajt
- 1 citrom héja és leve
- 300 g fehér csoki
- 50 g vaj
- cukorkák a díszítéshez
Elkészítés:
A kekszet késes géppel morzsásítsuk, nem baj, ha van benne pár nagyobb (azért ne köröm nagyságú legyen) darabok. Ehhez a morzsához adjuk hozzá a krémsajtot, a citrom héját és levét. Keverjük, gyúrjuk jól össze, hogy az ízek mindenhova eljussanak.
Készítsünk elő egy tálcát, és arra, kézzel készítsünk golyókat, ízlés szerinti méretben. Ha elfogyott a masszánk, rakjuk hűtőbe, vagy mivel tél van, én letakarta, és ment a teraszra. 2-3 óra múlva már lehet is a vajjal összeolvasztott csokiba forgatni. Nekem tetszett a textúrája, így én csak a golyók tetejére csepegtettem csokit, majd gyorsan rá a cukrokat!
Készítsünk elő egy tálcát, és arra, kézzel készítsünk golyókat, ízlés szerinti méretben. Ha elfogyott a masszánk, rakjuk hűtőbe, vagy mivel tél van, én letakarta, és ment a teraszra. 2-3 óra múlva már lehet is a vajjal összeolvasztott csokiba forgatni. Nekem tetszett a textúrája, így én csak a golyók tetejére csepegtettem csokit, majd gyorsan rá a cukrokat!
A csokit a vajjal gőz felett olvasszuk meg, ne direkt edényben! És vigyázzunk, hogy a tálhoz, amiben a csoki van, ne érjen a víz, különben nem lesz szép krémes a csokink!
Jó étvágyat, a gyerekek nagyon fogják szeretni :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése